みちしらべ

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「米」 一覧

米研ぎ

ノウハウ・方法

お米が美味しくなる研ぎ方と炊き方!【正しい米研ぎの方法】

2017/11/26    ,

お米の研ぎ方って、自分の母から教わって以来、その方法が正しい方法だと思い込んでいました。 でも、もしかしたらその方法は間違ってるかもしれません。 そこで今回は、5ツ星お米マイスターである方の意見も参考 ...

米,保存

ノウハウ・方法

米の正しい保存方法や保存場所!賞味期限は?余ったご飯はどう保存する?

2017/11/24    ,

お米の保存方法は人それぞれだと思います。 常温で保存するというご家庭もあれば、冷蔵保存するというご家庭もあります。 お米は、保存方法が悪いと日持ちもせず、最悪の場合虫が湧いてギャー!! なんてケースも ...

米,一合

雑学

米一合は何キロ?5kgや10kgだと何合分?茶碗だと何杯分?

2017/10/9    ,

米って、皆さんのご家庭では何合炊きますか? 私の家は、2人で1日2~3合炊きます。 残ったら、次の日の朝には全部食べきると言った感じです。 この、米を炊く時に用いる“合”という単位。 専用のカップを使 ...

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